Das Projekt
Bereits seit dem Jahr 1851 können Besucher des Wachberges sich bewirten lassen, während sie die unglaubliche Aussicht genießen, die der Berg bietet.
Möglich macht dies aktuell die Wachbergbaude Saupsdorf, bei der das Team von Schankanlagen Blechschmidt im Februar 2024 einen Umbau der Schankanlage vornahm.
Im Zuge des Umbaus wurde eine neue Schankanlage installiert, die dank
- ihrem beleuchteten Schriftzug,
- ihren goldfarbenen Schankhähnen und
- der glänzend polierten Kupferoberfläche
den Thekenbereich im traditionell gestalteten Gastraum zusätzlich in Szene setzt.
6-ltg. Bierschankanlage
mit Fasskühlbox und einer Tafelwasseranlage
Jetzt neu: Wasser aus dem Zapfhahn
Die etwas in die Jahre gekommene drei-leitige T-förmige Schankanlage des Restaurants, aus der bis dato 3 Sorten Bier gezapft wurden, wurde durch eine neue Schankanlage mit 6 Leitungen ersetzt. Dank der neuen Anlage können nun
- 4 verschiedene Biere
- Stilles Tafelwasser
- Sprudelwasser
gezapft werden.
Die neue Möglichkeit Tafelwasser aus der Zapfanlage zu beziehen, bietet dem Inhaber und dem Team der Wachbergbaude zahlreiche Vorteile wie zum Beispiel:
- Es wird kein Platz benötigt, um volle und leere Wasserflaschen bzw. Kästen zu lagern.
- Das Wasser kann je nach Gastwunsch gekühlt oder in Raumtemperatur gezapft werden.
- Es ist immer ausreichend Tafelwasser vorrätig.
- Tafelwasser aus der Leitung ist deutlich kostengünstiger als abgefülltes Mineralwasser.
Um eine gleichbleibende Qualität des Tafelwassers gewährleisten zu können wurde eine Wasserfilterstation installiert, die zudem einen gleichmäßigen Wasserfluss sicherstellt. Für das erfrischende Prickeln auf der Zunge der Wasser trinkenden Gäste sorgt in Zukunft ein platzsparender Warmkarbonator. Ein Durchlaufkühler und eine neue energieeffiziente Fasskühlbox, die genügend Raum für acht Fässer (ein angezapftes und ein frisches Fass je Leitung) bietet, sorgen für die ideale Trinktemperatur der gezapften Getränke.
